邵枫 发表于 2019-4-21 14:45:26

【菠萝蜜】

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商品介绍
桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。中国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收,剥去外皮,取瓤鲜用。
菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。 
【性能】味甘,性平。能益胃生津,止渴。
【参考】果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
【用途】用于胃阴不足,口中干渴。
【用法】生食,绞汁等。
【注意】该品食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验,食用前先以盐水浸泡,可免过敏。
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菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,它的果实是长在树干上的,非常高产,单果重量可达80公斤,大得惊人,其香气之浓烈也堪称世界之最,因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;后者果肉湿软,果汁多,味道特别蜜甜。
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。
菠萝蜜子的营养成分列表(每100克中含)


可食部97
维生素C(毫克)16
水分(克)103
维生素E(T)(毫克)0.12
能量(千卡)160
a-E0
能量(千焦)669
(β-γ)-E0
蛋白质(克)⒋9
δ-E0
脂肪(克)0.3
钙(毫克)18
碳水化合物(克)36.7
磷(毫克)68
膳食纤维(克)2.3
钾(毫克)400
胆固醇(毫克)0
钠(毫克)11.5
灰份(克)1.1
镁(毫克)27
维生素A(毫克)0
铁(毫克)1.6
胡萝卜素(毫克)0
锌(毫克)0.54
视黄醇(毫克)0
硒(微克)⒑47
硫胺素(微克)0.31
铜(毫克)0.27
核黄素(毫克)0.16
锰(毫克)0.3
尼克酸(毫克)0.9
碘(毫克)0


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菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险。
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众多方法传授于您,让你尝尽菠萝蜜的美味香甜,还等什么,现在就试试吧!!!
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