做好菜,用好锅,“图宾”打造轻奢厨房,提高生活的幸福感

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sgut股脱 发表于 2020-11-18 12:23:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
    只有高品质的厨具才可以烹饪出可口的美食佳肴,铸铁锅是中国传统锅具,有上千年的使用历史,也是世卫组织专家公认更安全的烹饪用具。而普通的铸铁锅由于工艺问题,会产生溶出物,出现汤水发黑的情况。

    “图宾”秉承传统铸造铁锅的工艺,寻找舌尖最初的味道。“图宾”釜底铁不粘炒锅采用高纯度国标食用级生铁铸造,健康,无杂质,烹饪高温下,铁锅中的少量铁元素会渗透到食物中,更易于补充铁元素。经8道工序打磨,锅内光滑细腻,受热均匀,翻炒更惬意,不易粘锅。具有较好的热稳定性,锅体表面异常坚硬,远超其他产品。再通过高温防锈氮化工艺,将锅面铁分子重塑,大幅度提高防锈性能,改变传统铁锅易生锈的弊端,适应现代消费需求。知晓中国人爱爆炒、爱颠勺,在研发这款锅具时我们考虑到这点,锅底弧度经过一次次反复试验最终成型,圆形锅底适合翻炒、颠勺,2.51KG重的锅身炒菜不累,锅体厚度适中,受热均匀,储热性能较佳。加宽翻边锅沿,锅盖下沉更密封,倒汤汁防滴漏。精心雕琢,不放过任何一处细节,搭配人体工学仿红木防滑手柄,真正实木,握感舒适,合金中心杆,久用不断柄,能轻松端起一锅食物不摇晃。本款仿木纹手柄相比与实木手柄设计难度更大,成本更高,使用寿命更长,用户的体验也更好。原木手柄还带挂环设计,防烫防滑更耐用。合金铆钉铆接,坚固耐用,久用不变质。在烹饪时也请务必使用硅胶铲、木铲或尼龙铲等专用护锅铲,请勿使用尖锐或金属类铲具,否则会对不粘锅产生不可逆损伤,使用时铲子以翻动食物为宜,避免过于用力拿铲子去铲食物。

    而且,若是您想要自己的锅也达到物理不粘是有窍门的,在开火热锅的时候可以用手蘸一些水,往锅内洒水,如果水珠一下子蒸发即表示还未充分热锅,直到洒进去的水珠在锅内打转的时候,才能说明热锅充分了,再倒油进去,油出现热纹的时候就可以放入菜品进行烹饪,即可达到不粘效果。

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